Schöller Backwaren
Ideal für
Ernährungsvorteile
Bezeichnung des Lebensmittels
Plundergebäck mit Haselnussfüllung, vorgegärt, tiefgekühltConveniencegrad
III - Vorgegärt (Backwaren)Nettogewicht pro VE
8,96 kgEAN Karton
4008211006008EAN Stück
4008211006008Kartonabmessungen
Länge: | 595 mm |
Breite: | 395 mm |
Höhe: | 160 mm |
Logistik-Daten
VE pro Lage: | 4 |
VE pro Palette: | 40 |
Zutaten:
Nussfüllung 40% [Wasser, HASELNÜSSE geröstet 26 %, Zucker, Dextrose, VOLLEI, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, Rapsöl), Stärke, SOJAMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Maisquellstärke, magerer Kakao, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Speisesalz, Aroma (enthält MILCH), Gewürze, Vanillin, Backtriebmittel: Natriumcarbonate], WEIZENMEHL, Margarine 17% [pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, Raps ganz gehärtet, in verschiedenen Gewichtsanteilen), Wasser, Kokosfett ganz gehärtet, Speisesalz, natürliches Aroma] 17 %, VOLLEI, Zucker, Hefe, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, WEIZENGLUTEN, Wasser, natürliches Zitronenaroma, WEIZENMALZMEHL.Nährwerte | pro 100 g |
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Energie |
1615 kJ
386 kcal |
Fett | 21 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
davon Zucker | 16 g |
Ballaststoffe | 2,3 g |
Eiweiß | 7,7 g |
Salz | 0,60 g |
Allergeninformationen
Zubereitung
Backofen
Bei Raumtemperatur 15-20 Min. antauen lassen. Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) bis zur gewünschten Bräune backen. Tipp: Nach dem Backen leicht mit Wasser besprühen.Kombidämpfer
Bei Raumtemperatur 15-20 Min. antauen lassen. Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) bis zur gewünschten Bräune backen. Tipp: Nach dem Backen leicht mit Wasser besprühen.Zubereitungshinweis
Bei Raumtemperatur 15-20 Min. antauen lassen. Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. mit Schwaden (Wasserdampf) bis zur gewünschten Bräune backen. Tipp: Nach dem Backen leicht mit Wasser besprühen.Aufbewahrung
*** Bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!Das Culinarium empfiehlt