Name: Dalgona Dessert
Ingredients: Evtl. ¼ Löffel Thiknup (modifizierte Maisstärke); Karamellsauce; Evtl. 1 Prise Salz (nimmt die Bitterkeit des Kaffees); 28g löslicher Kaffee; 90g Zucker; Amarettini; 70g heißes Wasser; 1 Kugel Crème Vanilla - Art.-Nr.: 31016344

[Culinarium]

Rezept ausdrucken

1 Kugel

Crème Vanilla - Art.-Nr.: 31016344

Karamellsauce

Amarettini

Dalgona Coffee Mousse für ca. 12-15 Portionen:

28g

löslicher Kaffee

90g

Zucker

70g

heißes Wasser

Evtl. ¼ Löffel

Thiknup (modifizierte Maisstärke)

Evtl. 1 Prise

Salz (nimmt die Bitterkeit des Kaffees)

Mövenpick

<ul><li>Auf einen Schlag: Cremiges Vanilleeis mit Schlagsahne verfeinert</li><li>In der 5-Liter Wanne wie gemacht für ausgefallene Desserts</li><li>Mit natürlicher Vanille aus verantwortungsvollem Anbau</li><li>Feel free: ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und glutenfrei</li><li>Mövenpick Crème Vanilla – beste Zutaten und immer ein Genuss</li></ul>

VE: 1 Stück

(5000 ml / Stück)

Art.-Nr. 31016344

Amarettini klein bröseln und in eine Schale geben. Die Kugel MÖVENPICK Crème Vanilla auf die Brösel setzen.

Dalgona Coffee Mousse über das Eis legen und mit Karamellsauce verzieren.

MÖVENPICK Eis geht immer!

So wird Dalgona Coffee Mousse gemacht:

Alles zusammen in der Küchenmaschine mit dem Schneebesen am Anfang langsam schlagen, damit es sich auflöst. Danach solange bei Stufe 6 aufschlagen bis eine luftige cremige Masse entsteht.