Grüner Reis | FRONERI Austria

[Culinarium]

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1 Kugel

Mövenpick Mango Joghurt - Art.-Nr.: 31024978

40 g

Mangowürfel

20 g

grüner vietnamesischer Reis Butaris

20 ml

Maracujasauce

20 ml

Limettensaft

20 ml

Cachaca

10 g

brauner Zucker

Mövenpick

<ul><li>Fruchtiges Mangoeis und Eis mit fettarmen Joghurt und einer Fruchtzubereitung mit Mangostückchen</li><li>In der 5-Liter-Wanne wie gemacht für kreative Desserts</li><li>Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten</li><li>Glutenfrei</li><li>1 Stück à 5000 ml</li></ul>

VE: 1 Stück

(5000 ml / Stück)

Art.-Nr. 31024978

Den grünen Reis in Öl bei hoher Hitze anbraten oder frittieren, so dass er wie Popcorn wird.

Mit braunem Zucker vermengen. Die Kugel MÖVENPICK Crème Mango Joghurt mit dem gebratenen Reis ummanteln.

Die Mangowürfel vierteln und mit Maracujasauce, Limettensaft, braunem Zucker und Cachaça marinieren. Die Kugel auf den Mangosalat setzen und mit grünem Reis sowie einem Thai-Basilikumblatt garnieren.

Dazu passt übrigens ein Amarula-Schmand sehr gut, der aus Schmand mit Amarula, Honig und Karamellsauce zubereitet wird.